Pameran dagang internasional industri makanan dan minuman (Food and Beverage/F&B) KRISTAInterFOOD 2026 secara resmi kembali digelar dan memasuki penyelenggaraan ke-27. Ajang bergengsi ini diresmikan oleh Menteri Perindustrian Republik Indonesia Muhammad Sarmuji di Nusantara International Convention Exhibition (NICE) PIK 2, Tangerang, hari ini.
Berlangsung hingga 7 November 2026, pameran ini menempati area seluas 60.000 meter persegi yang terbagi dalam 11 hall. Ajang ini sekaligus menjadi platform pertemuan bisnis bagi produsen, pemasok, distributor, importir, pembeli, serta profesional industri F&B dari berbagai negara.
Krista Exhibitions Group menegaskan komitmennya untuk terus tumbuh dari Indonesia dan memperluas kiprah di pasar internasional. Semangat ini tercermin melalui InterFOOD, yang telah menjadi bagian dari perjalanan Krista Exhibitions Group sejak tahun 2000 dan berkembang menjadi salah satu pameran perdagangan internasional industri makanan dan minuman (F&B).
KRISTAInterFOOD terus memperkuat perannya sebagai platform bisnis yang mempertemukan pelaku industri, membuka peluang usaha, dan memperluas jaringan perdagangan nasional maupun internasional. KRISTAInterFOOD 2026 menghadirkan sekitar 1.100 peserta, termasuk 100 UMKM dari 16 negara, serta partisipasi Paviliun Thailand, Amerika Serikat (USA), dan China.
Pameran ini menargetkan 95.000 pengunjung profesional dari 30 negara serta menghadirkan Seafood Show Asia Expo dan ALL Indonesia Cooltech Expo dalam satu rangkaian penyelenggaraan.
Penyelenggaraan tahun ini mendapat dukungan penuh dari Kementerian Perindustrian, Kementerian Pariwisata, Kementerian Perdagangan, Kementerian Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), Kementerian Investasi dan Hilirisasi/BKPM, Kementerian Ekonomi Kreatif, serta Kementerian Kelautan dan Perikanan. Dukungan serupa juga datang dari berbagai asosiasi industri nasional seperti GAPMMI, ACP, IPBS, IKABOGA, APCA, AP5I, APFFI, hingga IPF.
Inovasi Pangan Lokal (IFI 2026)
Sebagai bentuk komitmen dalam mendorong inovasi dan penguatan industri pangan nasional, KRISTAInterFOOD berkolaborasi dengan Kementerian Perindustrian untuk menghadirkan program Indonesia Food Innovation (IFI): Intermediate Product Edition setiap tahunnya.
Program ini berfokus pada pengembangan dan hilirisasi produk antara berbasis sumber daya lokal menjadi produk bernilai tambah, inovatif, serta memiliki daya saing tinggi untuk menembus pasar nasional maupun global.
Adu Keterampilan Kuliner Kelas Dunia
Ajang ini juga dimeriahkan oleh berbagai kompetisi bergengsi, di antaranya:
La Cuisine Cooking Competition & Global Chef Championship 2026
Melibatkan 1.100 chef lintas negara bersama ACP Indonesia dalam lebih dari 30 kategori kuliner tradisional dan internasional.
Kompetisi Kopi Spesialis
Bekerja sama dengan Dewan Kopi Indonesia, menyajikan pertarungan teknik dan presisi tingkat tinggi lewat KIROC (Roasting), Cup Taster, Coffee Signature, dan Manual Brew.
Gelato World Tour 2026
Ajang seleksi bergengsi taraf internasional yang mempertemukan 10 kontestan dari 10 negara untuk memperebutkan satu tiket emas menuju kompetisi puncak di Italia.
KRISTAInterFOOD 2026 menghadirkan area pameran di tiga gedung utama, yakni Building A, B, dan C, yang terbagi dalam 11 hall (A1-A4, B5-B8, dan C9-C11). Setiap area dikelompokkan berdasarkan sektor industri untuk memudahkan pengunjung menemukan berbagai inovasi produk.
Building A - Produk Pangan dan Paviliun Internasional
Building A yang terdiri dari empat hall (A1-A4) menghadirkan beragam produk pangan, mulai dari makanan ringan, bahan baku dan bumbu, produk daging, seafood, frozen food, hingga produk segar. Area ini juga menampilkan peralatan dapur, Paviliun Internasional, kompetisi kuliner La Cuisine, serta produk wine.
Building B - Industri Bakery dan Pastry
Building B yang mencakup empat hall (B5-B8) berfokus pada industri bakery dan pastry, dengan menghadirkan mesin dan peralatan produksi, bahan baku, serta solusi pengemasan (packaging solutions) untuk mendukung kebutuhan produksi hingga distribusi.
Building C - Kopi, Teh, Cokelat, Minuman, dan Hospitality
Building C yang terdiri dari tiga hall (C9-C11) menghadirkan produk kopi, teh, cokelat, dan minuman beserta bahan baku, topping, sirup, serta mesin pengolahannya. Area ini juga mencakup produk hospitality, food service, dan berbagai produk makanan serta minuman dari importir untuk memenuhi kebutuhan industri dan pelaku usaha.
Bagi pengunjung yang ingin hadir, penyelenggara menyediakan fasilitas Free Shuttle Bus (antar-jemput gratis) pulang-pergi menuju NICE PIK 2. Layanan transportasi gratis ini beroperasi melalui 19 titik penjemputan strategis di kawasan Jabodetabek yang mencakup pusat perbelanjaan (Bigbird), 12 halte Transjakarta (Royaltrans), serta tiga pool DAMRI.
KRISTAInterFOOD 2026 berlangsung pada 4-7 November 2026 pukul 10.00-19.00 WIB. Registrasi dapat dilakukan secara online melalui laman resmi https://register.kristaonline.com/visitor/kristainterfood dengan tiket masuk seharga Rp250.000 untuk akses selama empat hari pameran.